Pays: Ethiopie
Région: Jimma
Producteur: Khalid Shifa
Altitude: 21000m
Variétés: Heirloom
Process: Lavé
Attaché à la ferme dans laquelle il a grandi, Khalid la gère depuis plusieurs années avec le même dévouement que son père et son grand-père avant lui. C’est une histoire de famille et il travaille maintenant avec son frère, Ahmed Abateman ; tous deux sont dans une recherche constante d’amélioration de la qualité de leur café.
Issu de l'agriculture biologique, ce café offre un profil fruité et équilibré d'abricot et de miel.
Disponible en grains ou moulu en 250g ou 500g.
