Pays : Honduras
Région : Tres Pinos, Comayuagua
Altitude : 1200-1600m
Variétés : Lempira, IH90, Caturra
Process : Lavé
Producteur : Raul Rodriguez
Ferme : Santa Lucia
Parfaitement implantée dans la Montaña de La Choca, une réserve naturelle nationale de montagne, la Finca Santa Lucía est entourée de forêts et de nuages. Les saisons bien marquées de cette région contribuent à la haute qualité des cafés. L'altitude élevée, la richesse du sol argileux et la chaleur du soleil garantissent que l'intégrité et la qualité des grains soient préservées du début à la fin.
En tant que producteur de café, Raul Rodriguez cherche toujours à améliorer la qualité de son café ainsi que les conditions de vie de ses travailleurs. La ferme est certifiée biologique et constitue un habitat pour de nombreux oiseaux.
On retrouve un café gourmand aux notes sucrées et une pointe d'acidité.
Disponible en grains ou moulu, en 250g ou 500g.
