Pays : Guatemala
Région : Atitlan
Variété : Caturra et Obata
Altitude: 1480- 1800 m
Process: Nature
Ferme : Pampojila
Producteur : Alex Herrera
Alex Herrera est la cinquième génération d’une famille de caféiers guatémaltèques profondément enracinée dans les montagnes du Volcanique Atitlán. Depuis son enfance, il est lié au Café, accompagnant ses parents dans la culture et la transformation, apprenant chaque détail qui rend ce grain unique. Sa formation technique et son expérience internationale lui ont permis de combiner la tradition familiale avec les nouvelles tendances en matière de production et de commercialisation, garantissant des cafés de haute qualité, traçables et durables.
On retrouve une tasse fruité aux notes de fruits tropicaux et une longueur gourmande caramel.
Disponible en grains ou moulu, en 250g ou 500g
