Pays : Bolivie
Région : La paz
Terroir: Caravani
Altitude: 1550 m
Variété : Caturra rouge, bourbon rouge
Process: Lavé
Inspiré du concept ancestral de soutien mutuel, le café Ayni incarne l’esprit de collaboration entre cultivateurs, producteurs et amateurs de café. À l’image de la tradition aymara de l’Ayni, où chacun contribue au bien commun, ce café est le fruit d’un effort collectif, fondé sur la coopération, la transmission des savoirs et le respect de l’ensemble des acteurs, de la graine à la tasse.
Café issu de l'agriculture biologique. Le profil offre des notes d'agrumes avec une longueur gourmande et suave.
Disponible en grains ou moulu, en 250g ou 500g.
