Pays: Rwanda
Région: Province du nord
Coopérative: Dukunde Kawa Musasa Cooperative
Producteur : Dukunde Kawa
Altitude: 1800-2100m
Variétés: Caracoli
Process: Lavé
Créée en 2003, la coopérative Dukunde Kawa regroupe aujourd'hui près de 2000 fermiers dont 80% de femmes. La coopérative est certifiée Fairtrade depuis 2005. Grâce aux prix premium Fairtrade, la coopérative a pu financer l'achat de vache pour les membres de sa communauté, et participer ainsi à la diversification de ses revenus, fournir une assurance maladie et des formations en agronomie, dans le but d'être toujours plus durable, et d'améliorer la qualité du café.
Parmi les projets de la coopérative : l'amélioration des stations de lavage, la création d'un centre de collecte de lait, afin de produire des produits laitiers, vendus sur le marché local.
Cette variété offre un grain de petite taille. En tasse on retrouve un profil suave et gourmand aux notes de confiture de lait et raisin blanc.
Disponible en 250g ou 500g, en grains ou moulu.
