Pays: Costa Rica
Terroir : Naranjo
Nom du café: Tico
Altitude: 1000 - 1600 m
Variétés: Blend variétal
Process: Lavé
La vallée centrale est la région la plus peuplée du Costa Rica et elle est également la plus ancienne région productrice de café. La vallée centrale se caractérise par une saison des pluies et une saison sèche bien définie. Ce climat favorise la floraison et la récolte des cerises. 80% des cafés de la région sont produits entre 900 et 1600 mètres d’altitude sur des sols riches et fertiles de type argileux et volcanique. Ces sols présentent une bonne matière organique, ce qui privilégie une bonne répartition des racines, retient l'humidité et facilite l'oxygénation.
Le profil de tasse est rond avec des notes de miel et de noisette.
Disponible en grains ou moulu, en 250g ou 500g.
